L'école de pâtisserie : les formations de la pâtisserie San Nicolas
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La Pâtisserie San Nicolas est également une école de pâtisserie française

Avec votre Chef Cyril San Nicolas, coach formateur

Pour tous les professionnels et apprentis en pâtisserie qui souhaitent évoluer dans leur métier, se perfectionner en pâtisserie française, découvrir nos gammes de pâtisseries, le Chef Cyril San Nicolas vous accueille au sein de sa pâtisserie.

Dans son laboratoire situé juste derrière la Pâtisserie San Nicolas, au 11 Rue Duffour Dubergier 33000 Bordeaux, il vous suit personnellement afin de vous entraîner à de nouvelles techniques, maîtriser les jeux de textures, vous donner les recettes de ses entremets les plus connus, vous apprendre à optimiser votre production, vos réalisations et vos coûts de matières premières… Vous l’aurez compris, le Chef se plie en 4 pour répondre à vos besoins de formation en pâtisserie française et en chocolaterie.

C’est donc une véritable école de pâtisserie qui se situe en plein centre de Bordeaux, spécialement dédiée aux professionnels et futurs Chefs Pâtissiers.

Pour vos thématiques professionnelles ou aide au CAP Pâtisserie Candidat Libre et reconversions professionnelles, contactez le Chef Cyril San Nicolas afin qu’il crée un programme personnalisé en fonction de vos besoins.

Exceptionnellement, le Chef Cyril San Nicolas peut également organiser des ateliers de pâtisserie pour des amateurs, notamment pour des enterrements de vie de jeune fille ou des teambuildings d’entreprises.

Nos tarifs et exemples de formations et masterclasseshttps://www.patisseriesannicolas.fr/consulting/

Contact et devis personnalisés : cyrilsannicolas@gmail.com

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Chef Cyril San Nicolas