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Votre traiteur sucré

Que ce soit pour des événements professionnels : petits-déjeuners, séminaires, conférences de presse, cocktails d’inauguration, after-works, lancements de produits, salons, réunions, vœux de la direction, fêtes de fin d’année, pots de départ…

Ainsi que pour vos événements privés : mariages, baptêmes, anniversaires, réceptions, pacs, enterrements de vie de jeunes filles ou jeunes hommes, baby showers…

Nous souhaitons vous accompagner dans l’organisation de vos événements et partager avec vous notre goût pour les bons produits. Pour vos buffets sucrés, la Pâtisserie San Nicolas devient à l’occasion votre traiteur et vous propose une gamme variée de gourmandises pour satisfaire vos envies : viennoiseries pour vos petits déjeuners, entremetsverrines, pièces montées, pièces artistiques, wedding cakes… Et pensez à vous démarquer : donnez du pep’s lors de vos événements en faisant découvrir à vos convives LA pâtisserie signature du Chef Cyril San Nicolas : le Cream’lé® !

Démonstrations, Master-classes et Consultings

Le Chef Cyril San Nicolas partage également son expérience et ses créations lors de démonstrations, master-classes et consultings. Il répond présent auprès d’un public de professionnels ou d’amateurs de pâtisserie en France. Il peut également se déplacer à l’étranger afin de promouvoir son savoir-faire français. Par exemple, il s’est rendu dernièrement aux Etats-Unis pour y proposer des consultings et démonstrations.

Le Chef Pâtissier peut également vous aider en apportant ses compétences comme consultant : dans le cadre de l’ouverture et l’inauguration d’un établissement, pour la mise en place d’une gamme de produits adaptés à vos besoins, de nouvelles techniques, des conseils pour la mise en place d’un éventuel teambuilding ou pour l’organisation et l’optimisation de votre production, pour la création d’une carte ou menu exclusif…

Si vous souhaitez organiser des démonstrations, master-classes ou consultings avec le Chef Cyril San Nicolas, merci de nous contacter.

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Création de pièces montées, cake design et wedding cake sur mesure

Vous avez une idée précise pour vos pièces montées ou pièces artistiques ?

Vous souhaitez présenter dans vos buffets sucrés des créations d’exception, des pâtisseries ou des gourmandises sur mesure ?

Le Chef peut vous suggérer tout cela, et notamment avec son Cream’lé® qui vous surprendra dans tous les sens du terme.

Régulièrement, la Pâtisserie San Nicolas crée des pièces artistiques sur mesure. Allant du gâteau de mariage classique au wedding cake décalé suivant l’imagination des futurs mariés, du cake design avec de la pâte à sucre pour des baptêmes, anniversaires ou toutes autres occasions (enterrement de vie de jeunes filles, baby shower…), des pièces montées en choux, croquembouches, ou plus originales encore avec des mini Cream’lés… Les plus artistiques partiront sur des pièces uniques avec des sculptures en chocolat et du sucre d’art (sucre tiré, moulé, soufflé, pastillage, peinture alimentaire à l’aérographe)… Tout est possible à modeler, créer, sculpter.

Avec votre idée en tête et éventuellement des images d’exemples, appelez-nous au 0556516398 ou écrivez-nous à cyrilsannicolas@gmail.com afin que nous réalisions pour vous le gâteau de vos rêves.

Alors vous l’avez compris, pensez à nous pour vos gâteaux de mariages sur Bordeaux, wedding cakes et pièces montées. Pensez à la Pâtisserie San Nicolas pour vos cake designs, gâteaux personnalisés et pièces artistiques originales. Le Chef se fera un plaisir d’étudier votre demande. Pour les pièces artistiques les plus sensibles, il nous est évidemment possible de livrer les gâteaux à Bordeaux et aux environs. Les livraisons se font en général dans la région Nouvelle Aquitaine.

Retrouvez quelques photos de nos réalisations sur la page des pièces artistiques : wedding cake, cake design, gâteaux de mariage, pièces montées