Carte du Nouvel An | Pâtisserie San Nicolas
millefeuille-cyril-patisserie-san-nicolas-bordeaux-saint-sylvestre

Carte du Nouvel An

Carte du Nouvel An pour le 31 Décembre 2018

Découvrez ici les pâtisseries phares que vous pourrez trouver et commander dans votre Pâtisserie San Nicolas de Bordeaux pour le soir de la St Sylvestre.

Pâtisseries du Nouvel An à Bordeaux

Entremets :

Caroussel
(disponible en 4-6-8 personnes)
Mousse au chocolat noir Santarem 65%, crème brûlée à l’orange, biscuit moelleux chocolat noir, croquant praliné feuilletine.

Caroussel

Millefeuille by Cyril
(disponible en 4-6-8 personnes)
Crème mousseline vanille de Madagascar, caramel beurre salé, chantilly, coulis gélifié de mangue.

millefeuille-cyril-patisserie-san-nicolas-bordeaux-saint-sylvestre

Millefeuille by Cyril

Bûche Signature Cream’lés
(disponible en 4-6-8 personnes)
Base biscuit/ganache/mousse chocolat noir Santarem 65%, Cream’lés Originaux (Cannelé Bordelais, crémeux vanille, caramel beurre salé, crémeux chocolat au lait au citron vert).

Bûche signature Cream’lés

Praliné Yuzu
(disponible en individuel-4-6-8 personnes)
Mousse praliné noisettes Gianduja maison, crémeux citron yuzu, croquant sablé aux amandes.

Praliné Yuzu

100% Chocolat
(disponible en individuel-4-6-8 personnes)
Biscuit chocolat noir Santarem 65%, ganache chocolat Speculoos feuilletine, mousse au chocolat noir avec pointe de praliné.

100% chocolat

Caramel Passionné
(disponible en individuel-4-6-8 personnes)
Mousse mangue passion banane, caramel beurre salé, dacquoise coco, croquant feuilletine chocolat blanc citron vert.

Caramel Passionné

Mûroise
(disponible en individuel-4-6-8 personnes)
Mousse citron vert, dacquoise aux amandes, mousse aux fruits rouges.

Mûroise

Macaron Framboise
(disponible en individuel-6 personnes)
Macaron, coulis framboise rose litchi, framboises fraîches.

macaron-framboise-gâteau-réveillon-bordeaux-pâtisserie-san-nicolas

Macaron Framboise Pâtisserie San Nicolas Bordeaux Gâteau Réveillon

Bûches glacées :

Encore quelques bûches disponibles en 6 personnes :

Exotique (biscuit coco, sorbet mangue passion banane, glace caramel beurre salé)

Rubis (biscuit chocolat noir au cacao, sorbet framboise, glace chocolat noir 65% Santarem)

Petits gâteaux :

(en indiv)

Tarte citron meringuée

Tarte citron meringuée

Tartelette aux pêches et nougat
Cream’lés (Originaux, Aloha, Fruits Rouges, Montblanc)

HD Cream'lé Original Cyril San Nicolas Pâtisserie Bordeaux

Cream’lé (canelé ou cannelé bordeaux) ganache chocolat au lait (Galaxie Weiss) et citron vert, puis recouvert d’un caramel beurre salé et enfin une chantilly mascarpone à la vanille de Madagascar.

Burdigala (éclair praliné)

Burdigala

Aussi disponibles sur commande : kouglofs, macaronscannelés bordelais, galettes des rois (nos fameuses galettes briochées bordelaises et galettes frangipanes parisiennes).

Macarons

Galette des Rois Briochée Bordelaise

galettes-des-rois-parisienne-frangipane-patisserie-san-nicolas

Galette des Rois Parisienne Frangipane

Pensez également à nos délicieux ballotins et écrins de chocolat grand cru !

Écrin chocolat grand cru

Kouglofs bordelais

Votre Pâtisserie San Nicolas sera ouverte le Dimanche 30 Décembre et le Lundi 31 Décembre de 8h à 19h non stop. Puis la pâtisserie sera entièrement fermée le Mardi 01 Janvier 2019. Nous reprendrons les activités de la boutique Mercredi 02 Janvier 2019 à 8h30.

A bientôt à la Pâtisserie San Nicolas !

11 Rue Duffour Dubergier
33000 BORDEAUX

(commandes par téléphone au 0556516398 ou par email à cyrilsannicolas@gmail.com )