Accueil de la Pâtisserie San Nicolas à Bordeaux - Pâtisserie Chocolaterie
CYRIL SAN NICOLAS

En plein centre de Bordeaux, la Pâtisserie San Nicolas vous fait découvrir les créations et les re-visites de notre Maître Artisan Pâtissier Chocolatier, Chef Cyril San Nicolas. Spécialiste du Canelé (ou Cannelé) de Bordeaux, il propose sa pâtisserie signature qui fait le buzz : « Le Cream’lé® ». (Cette pâtisserie est à mi-chemin entre un canelé et un entremet). Il re-masterise alors un produit typique de sa région en l’embellissant et en lui donnant l’aspect gastronomique qu’il mérite : voici venu le temps du « Canelé nouvelle génération ». Pâtisseries, chocolats, canelés de Bordeaux, macarons et viennoiseries du Chef Cyril San Nicolas vous attendent dans notre boutique bordelaise près de la Place Pey Berland.

Le Chef Cyril San Nicolas est également coach formateur  reconnu et propose régulièrement des masterclasses en pâtisserie française. Il se déplace également chez les professionnels pour des formations de pâtisserie et chocolaterie, des créations de cartes, gammes de pâtisseries, consulting… En reconversion professionnelle, le Chef peut aussi vous coacher pour votre CAP Pâtisserie, étant lui-même CET et Président du Jury de sa région. Inscrivez-vous à une Masterclass de pâtisserie française avec le Chef pour évoluer dans votre métier.