Le Canelé By Cyril - Crédit photo Pascal Rabot

Les Canelés revisités By Cyril

Des créations gourmandes par excellence : les Canelés revisités By Cyril Le premier Canelé By Cyril est une création du Chef San Nicolas pour la collection été 2016. Il s’agit d’un Canelé de Bordeaux toujours aussi croustillant et caramélisé. Il est garnit d’une ganache chocolat au lait (Galaxie Weiss), citron vert, un caramel beurre salé… Voir l’article
Les irrésistibles mini Canelés de la Pâtisserie San Nicolas - Bordeaux.

Les Mini Canelés

Craquez pour nos Mini Canelés de Bordeaux Nos Mini Canelés font le bonheur des gourmands et des gourmets. Ils sont toujours aussi croquants et fondants, croustillants à souhait à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. « Un Canelé addictif » Un Canelé addictif avec un goût de « reviens-y », identique en tous points au grand Canelé de Bordeaux traditionnel…. Voir l’article
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Millefeuille by Cyril

Nouvelle création gourmande, un millefeuille hors du commun : le Millefeuille By Cyril. A base de mousseline vanille, caramel beurre salé, une chantilly mascarpone vanillée, un coulis de mangue, et notre fameux feuilletage maison. De quoi vous faire craquer. Une recette créée pour le livre « Les 7 Entremetteurs ». A découvrir dans notre boutique en format… Voir l’article
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Les Canelés

Notre spécialité : le Canelé de Bordeaux Une enveloppe caramélisée et croustillante ainsi qu’un cœur tendre et moelleux. Des saveurs vanillées empruntes de doux rhum. Le Canelé de Bordeaux fait  fondre les gourmands et gourmets du monde entier. « Un bijoux sucré et caramélisé » A l’unité en grand ou petit format, en boites de 4 pour offrir ou… Voir l’article
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Tarte Choco/praliné by Cyril

Une création gourmande et irrésistible : notre tarte au chocolat praliné noisette : « Choco/praliné By Cyril ». A découvrir en boutique en formats individuel, 4, 6 et 8 personnes. Ganache au chocolat praliné, pâte sucrée Une recette à retrouver dans le livre « Les 7 Entremetteurs« .
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Les Créations de Cyril San Nicolas

L'Actualité

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Crowdfunding pour la sortie de notre livre de pâtisserie « Les 7 Entremetteurs »

Aidez à financer le livre des 7 Entremetteurs ! 49 recettes sucrées inédites de 7 Pâtissiers de la Région Aquitaine Limousin Poitou Charentes. Pré-commandez notre livre sur le site de crowdfunding KissKissBankBank. Cliquez sur le lien suivant : https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/sortie-du-livre-des-7-entremetteurs Le Chef Cyril San Nicolas a créé ce collectif (« Les 7 Entremetteurs« ) afin de partager leur savoir-faire gourmand et… Voir l’article

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