galette-rois-parisienne-frangipane

La Galette Parisienne

Les Galettes Parisiennes Frangipanes Les Galettes Parisiennes de la Pâtisserie San Nicolas sont aussi appelées Galettes Frangipanes. Ainsi elles ont un feuilletage viennois au beurre AOP Charentes Poitou avec une crème d’amandes de Californie maison et du lait d’amandes. « Une des meilleures Galettes des Rois de Bordeaux : la galette Parisienne ou la galette frangipane. »
galette-rois-briochée-san-nicolas

La Galette Briochée

Les Galettes Briochées Les Galettes Briochées de la Pâtisserie San Nicolas : une brioche au levain avec une fermentation lente de 18 heures. Ces brioches sont faites entre autres avec du beurre AOP Charentes Poitou et de la farine de Gruau des Charentes. Elles sont parfumées de zestes d’oranges. Un grand classique de la Galette des… Voir l’article
Le Canelé By Cyril - Crédit photo Pascal Rabot

Les Canelés revisités By Cyril

Des créations gourmandes par excellence : les Canelés revisités By Cyril Le premier Canelé By Cyril est une création du Chef San Nicolas pour la collection été 2016. Il s’agit d’un Canelé de Bordeaux toujours aussi croustillant et caramélisé. Il est garnit d’une ganache chocolat au lait (Galaxie Weiss), citron vert, un caramel beurre salé… Voir l’article
Les irrésistibles mini Canelés de la Pâtisserie San Nicolas - Bordeaux.

Les Mini Canelés

Craquez pour nos Mini Canelés de Bordeaux Nos Mini Canelés font le bonheur des gourmands et des gourmets. Ils sont toujours aussi croquants et fondants, croustillants à souhait à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. « Un Canelé addictif » Un Canelé addictif avec un goût de « reviens-y », identique en tous points au grand Canelé de Bordeaux traditionnel…. Voir l’article
d28a5047-millefeuille-patisserie-cyril-san-nicolas-bordeaux-credit-photo-pascal-rabot

Millefeuille by Cyril

Nouvelle création gourmande, un millefeuille hors du commun : le Millefeuille By Cyril. A base de mousseline vanille, caramel beurre salé, une chantilly mascarpone vanillée, un coulis de mangue, et notre fameux feuilletage maison. De quoi vous faire craquer. Une recette créée pour le livre « Les 7 Entremetteurs ». A découvrir dans notre boutique en format… Voir l’article
CSN produits Bordeaux Canelés Pâtisserie San Nicolas 2

Les Canelés

Notre spécialité : le Canelé de Bordeaux Une enveloppe caramélisée et croustillante ainsi qu’un cœur tendre et moelleux. Des saveurs vanillées empruntes de doux rhum. Le Canelé de Bordeaux fait  fondre les gourmands et gourmets du monde entier. « Un bijoux sucré et caramélisé » A l’unité en grand ou petit format, en boites de 4 pour offrir ou… Voir l’article
d28a4999-tartelettes-chocolat-patisserie-cyril-san-nicolas-bordeaux-credit-photo-pascal-rabot

Tarte Choco/praliné by Cyril

Une création gourmande et irrésistible : notre tarte au chocolat praliné noisette : « Choco/praliné By Cyril ». A découvrir en boutique en formats individuel, 4, 6 et 8 personnes. Ganache au chocolat praliné, pâte sucrée Une recette à retrouver dans le livre « Les 7 Entremetteurs« .
<
>

Les Créations de Cyril San Nicolas

L'Actualité

galette-frangipane-parisienne

La Galette des Rois

Découvrez nos traditionnelles galettes des rois, les galettes frangipanes parisiennes et les galettes briochée. La Galette des Rois est une tradition gourmande dans la Pâtisserie San Nicolas de Bordeaux.

Voir toutes les actualités

Suivez l’actualité de Cyril San Nicolas en vous inscrivant à sa newsletter

Newsletter